En los últimos 12 meses (junio 2017 contra junio 2016) el poder de compra de la leche se incrementó (+25%), como resultado de que el precio de la leche al productor aumentó (+17%), y que los costos cayeron (-6%). Influyeron al alza: mano de obra asalariada, principalmente. Influyeron a la baja: concentrados, arrendamiento y semillas y fertilizantes.
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