El poder de compra de la leche en junio cayó 7% respecto a junio de 2015, de acuerdo a los datos publicados por el Instituto Nacional de la Leche en su informe trimestral Indicadores de precios y costos de la producción primaria de leche.
El descenso obedece a un leve aumento en los precios de la leche en el periodo -de 2%- y a un mayor aumento de los costos -de 10%- medidos en moneda nacional.
Incidieron el alza de los costos en los concentrados de5,8%, de 1,4% en mano de obra asalariada y de 1,2% en el arrendamiento. Los costos que bajaron fueron los de semillas y fertilizantes -de 0,5%- y los de herbicidas con una caída de 0,2%.
Por otra parte, en el primer semestre del año el poder de compra de la leche se recuperó 4% (comparación de junio 2016 respecto a diciembre de 2015). En este caso, la suba está asociada a un mayor incremento en el precio de la leche -de 7%- y a un crecimiento más moderado en los costos de producción -de 4%- con valores expresados en pesos.
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