El precio medio de los lácteos comercializados en la plataforma neozelandesa Global Dairy Trade, de Fonterra, no logró sostener la tendencia alcista y ajusto a la baja, luego de cuatro subastas consecutivas en que había aumentado.
En lo que fue la primera subasta del mes de octubre, el promedio de los lácteos comercializados ajustó a la baja 3 %, para terminar cotizando, a US$/t 2.880 y de esta manera quebrar la racha alcista que venía mostrando.
Con excepción de la manteca en polvo, todos los productos comercializados ayer ajustaron su valor medio a la baja.
La leche entera en polvo, principal productor de comercialización a nivel mundial, mostró un retroceso de 3,8 % en su valor promedio, a US$/t 2.681. A su vez, los contratos para entregas futuras también ajustaron a la baja. Para nov-16, el valor bajó 7,5 %, mientras que para ene-17, el valor cayó 8,9 %. Dic-16 fue el único contrato que mostró un leve aumento de valor, de 0,3 %, mientras que feb-17, bajó 2,6 %; mar-17, -3,8 % y abr-17, 7,2 %.
Por su parte la leche descremada en polvo bajó en promedio 3,9 %, a US$/t 2.209.
La manteca en polvo mostró un aumento de 9,3 % y fue el único producto que en la primera subasta de octubre rompió la tendencia bajista del resto. La grasa butírica anhidra bajó 1 %, la manteca, 0,3 %; el cheddar, 2,3 %; la lactosa, 9,7 % y el suero de caseína, 3,7 %.
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