EL conjunto de lácteos comercializado en la plataforma neozelandesa de Global Dairy Trade, de Fonterra, mostró un nuevo aumento, el segundo consecutivo, lo que de alguna manera confirma una nueva tendencia alcista.
En promedio, las 24.046 toneladas comercializadas en el evento número 165 mostraron un ajuste al alza de 3,4 %, a US$/t 2.329.
No obstante, la suba global que arrojaron en promedio los lácteos, el principal producto de comercialización a nivel mundial, la leche entera en polvo, mostró un ajuste a la baja, de 1,7 %, luego de que durante las últimas cuatro subastas había operado al alza. En promedio este producto cotizó, a US$/t 2.205.
La misma tendencia que el promedio mostraron los negocios para entregas futuras. A excepción del mes de jul-16, que ajustó al alza 1 %, el resto de los meses mostró ajustes a la baja. Ago-16 (-1,3 %), set-16 (-1,6 %), oct-16 (-3,5 %), nov-16 (-3,1 %) y dic-16 (-3 %).
Por otra parte, la leche entera descremada fue la que mostró uno de los aumentos más significativos en este evento, de 12,1 % en promedio, a US$/t 1.867. Casi que de igual magnitud fueron las subas que registraron las entregas de jul-16 (+11,9 %) y ago-16 (+12,6%). La entrega para el mes de set-16 fue la que registró la mayor suba para este producto, de 19,8 %.
Otro de los productos que registró una baja fue el suero de caseína, que ajustó -1,6 %.
El resto de los productos comercializados subieron: la manteca (+3,2 %), la manteca en polvo (+14,2 %), el cheddar (+7,8 %), la lactosa (+4,7 %) y la grasa butírica anhidra (+2,8 %).
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