La industria láctea de Canadá ha demostrado ser un motor económico fuerte en ese país.
La producción bruta de este sector pasó de US$ 11.550 millones en 2009, a US$ 15.120 millones en 2015, según un informe de la Dairy Farmers of Canada titulado Actualización sobre los impactos económicos de la industria lechera en el año 2015.
El informe mostró que el sector lechero de Canadá experimentó un aumento del 26% en las ventas de leche, de 29% en la producción y del 24% en la actividad de procesamiento desde 2009, impulsado en gran medida por la incorporación de 11.700 nuevas explotaciones lecheras desde 2009. El aumento de la actividad de la industria láctea dentro de Canadá significa que ahora hay 221.000 puestos de trabajo a tiempo completo en el país asociado con la industria láctea, un incremento del 3% desde 2013.
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