Los lácteos comercializados en la plataforma neozelandesa del Global Dairy Trade, de Fonterra, registraron un quiebre de tendencia en la subasta de ayer, dejando atrás tres caídas consecutivas.
De esta manera, las 28.158 toneladas comercializadas registraron una suba de 3,6 %, en relación a la subasta anterior, a US$/t 2.419.
El quiebre de tendencia del valor de los lácteos no solamente es una buena noticia en sí misma, sino que además, se debe casi exclusivamente a que aumentaron en promedio los tres principales productos que exporta Uruguay de manera considerable.
La leche entera en polvo registró una suba, en promedio, de 5,3 %, a US$/t 2.260, también lo hicieron casi en la misma magnitud los contratos de entrega feb-16 (+ 5,2 %), may-16 (+ 5,7 %) y jun-16 (+ 5,6 %). El contrato de entrega abr-16 fue el que registró la suba más significativa, de 7,7 %.
Para la leche entera descremada el aumento promedio fue de 3,2 %, a US$/t 1.918. En este producto los contratos de entregas mostraron disparidad en su comportamiento. El más inmediato, de ene-16 mostró una baja de 1,1 %, siendo el único que bajó. El resto, aunque en distinta magnitud, ajustaron al alza. Feb-16 (+ 2,1 %), mar-16 (+ 5,2 %), abr-16 (+ 8,4 %), may-16 (+ 2,7 %) y jun-16 (+ 0,5 %).
Por su parte la manteca mostró en promedio una recuperación de 5,7 %, a US$/t 3.009.
La lactosa (+ 1,7 %) y la grasa butírica anhidra (+ 2,3 %), también se subieron.
El resto de los productos comercializados acusaron bajas. El cheddar (- 1,5 %), el suero de caseína (- 4,3 %) y la manteca en polvo (- 5,6 %).
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