El segundo trimestre de 2016 se ha observado un aumento en la confianza del mercado internacional en comparación con el período anterior (enero-marzo), según el índice global de precios de la plataforma GlobalDairyTrade (GDT) que consignó el portal AgriQH.
La última actualización trimestral de GDT informó que un total de US$ 1.550 millones en productos lácteos fueron comercializados en los 12 meses cerrados a junio. Casi la mitad de ese valor, US$ 699 millones, fue leche entera en polvo, seguido por la leche en polvo descremada con US$ 292 millones, y la grasa láctea anhidra (AMF) con US$ 255 millones.
En el caso de la manteca, el volumen negociado fue por US$ 148 millones, mientras que en queso tipo cheddar llegó a US$ 74 millones.
El Índice de Precios de la GDT ganó un 11% durante el segundo trimestre, lo que implica una mejora de US$ 696 y fue 3,4% superior al valor de igual período de un año atrás. Los productos que aumentaron su precio por arriba del 20% en el segundo trimestre respecto al primer cuarto del año fueron: grasa anhidra, cheddar, lactosa y caseína. En cambio, la manteca, y la leche en polvo entera y descremada mostraron incrementos inferiores al 10%.
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