El Instituto Nacional de la Leche (Inale) lo reveló en un indicador trimestral.
En setiembre de 2015, el poder de compra de la leche cayó 28%, en comparación con igual mes de 2014, de acuerdo a la relación entre el precio de la leche al productor y los precios asociados a los productos que integran el costo de producción, según Indicadores de precios y costos de la producción primaria de leche, divulgado ayer por el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
La explicación fue «la pronunciada caída en el precio al productor (-22%) y en menor medida el aumento de los costos de producción expresados en pesos (7%). La caída pronunciada de los precios internacionales de los lácteos observada desde inicio de 2014 finalmente se ha trasladado al precio que recibe el productor, situación que también se aprecia en los principales exportadores de lácteos (Unión Europea, EEUU y Nueva Zelanda). A pesar de la caída, el poder de compra de la leche se mantiene estable desde julio pasado», según Inale.
En los últimos 12 meses a setiembre, los costos en pesos se incrementaron 7%, y los grupos de productos que tuvieron mayor incidencia en el alza de los costos fueron Semillas y fertilizantes (1,8%); Mano de obra asalariada (1,4%) y Contratación de maquinaria (1,0%). También incidieron al alza Arrendamiento y Reparación y Mantenimiento de Maquinaria (0,8% cada uno). Ninguno de los grupos de productos monitoreados incidieron negativamente. Casi no hubo impacto de la evolución de los precios de Concentrados y Combustible.
Finalmente, en los últimos 12 meses se apreció que los costos de producción en dólares cayeron (9%) lo que es evidente por la evolución al alza que ha experimentado el tipo de cambio. En los últimos 12 meses el tipo de cambio se incrementó casi 19%, lo que aumentó la importancia relativa que tienen en la estructura de costos aquellos productos que se nominan en dólares. Aproximadamente 60% de los costos se cotizan en dólares, informó Inale.
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