La explicación principal es la caída de precios, informó el Instituto Nacional de la Leche.
Más toneladas exportadas a menor valor
Las exportaciones de productos lácteos disminuyeron 22% en dólares en los primeros 11 meses del año, en comparación con igual período de 2014, según las estadísticas divulgadas por el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
La principal causa continuó siendo la caída de los precios, explicó el Inale.
La facturación de la leche en polvo entera, que es el principal producto de exportación, cayó 2% a noviembre, respecto a los primeros 11 meses de 2014, al acumular ingresos por US$ 272,3 millones.
Los quesos, que le siguen en importancia, tuvieron una caída de 40% en la facturación, al alcanzar US$ 133,9 millones en divisas.
En igual porcentaje cayó la manteca, que facturó por US$ 55,5 millones a noviembre.
Por último, la leche en polvo descremada sufrió una baja de 15%, respecto al año anterior, al obtener una facturación por US$ 73,9 millones.
En volumen, la realidad de los negocios fue diferente. Por un lado, la leche en polvo entera incrementó 60% sus colocaciones en los primeros 11 meses del año, en comparación a igual período del año anterior, al exportar por 89.826 toneladas, según los datos del Inale.
Igual suerte corrió la leche en polvo descremada, que incrementó 38% el volumen colocado, que totalizó 26.763 toneladas a noviembre pasado.
Por otro lado, las ventas de quesos y de manteca disminuyeron en lo que va del año. En el caso de los quesos la caída en el volumen colocado fue de 30%, respecto al año pasado, al alcanzar 29.035 toneladas. En tanto, en la manteca el volumen exportado disminuyó 6%, ubicándose en 18.405 toneladas.
Por último, Inale informó acerca de los precios medios de los productos lácteos exportados, donde está la causa de la caída. En los primeros 11 meses del año, a noviembre, y comprado con igual período de 2014, el precio de la leche en polvo entera cayó 38%; de la leche en polvo descremada, 39%; de los quesos, 14%; y la manteca alcanzó una baja de 37%.
Desde otra mirada, respecto a diciembre de 2014, en noviembre pasado en el caso de la leche en polvo entera la caída fue de 0,5%, señaló el Inale, y recordó que «en diciembre de 2014 el producto empezaba a estar afectado por la baja de precios desde US$ 5.000 la tonelada a US$ 3.400».
Respecto al mes anterior, en noviembre mejoró el precio recibido por la leche en polvo descremada y los quesos (9%), cayó el de la leche en polvo entera (-3,3%) y se mantuvo el de la manteca.
Un repunte en quesos
En noviembre pasado, los precios de los quesos exportados por Uruguay aumentaron 8,9%, en relación a octubre, ubicándose en promedio en los US$ 4.679 la tonelada, informó esta semana el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
En cuanto a los precios recibidos por Oceanía en materia de quesos cayeron levemente 0,5%, al llegar a una cotización de US$ 3.150 la tonelada, según los datos del mercado internaciona divulgados por Inale.
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