En diálogo con IT Lechería el presidente de la Sofrils, Gustavo Alonso, dijo que hoy uno de los principales inconvenientes que tienen los productores es la falta de apoyo por parte de la firma Lactalis (propietarias de Indulacsa) para financiar la siembra de cultivos de los tamberos de su cuenca. “Los productores de esta zona realmente han perdido el estímulo para seguir en el rubro lechería”, aseguró Alonso.
La remisión aumentó levemente en los últimos días como consecuencia de los primeros partos de otoño y un clima que se ha mostrado benévolo especialmente por la abundancia de precipitaciones que han superado los 100 mm en la última semana.
Sin embargo, en una mirada de más largo plazo la lechería de esa cuenca está bajo amenaza porque no hay certeza sobre el nivel de precios que recibirán los productores por su remisión, explicó Alonso. Actualmente, la firma Lactalis está pagando a sus remitentes unos $ 9 por litro. La industria mantiene cerrada su planta de Salto y procesa su remisión únicamente en la planta que está instalada en Cardona (Soriano).
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