Continúan elevados los stocks de diversos productos lácteos en la Unión Europea (UE) en comparación a igual período de 2015, de acuerdo a los datos relevados a mayo pasado por el Observatorio de la UE.
Los productos que se encuentran esa situación son leche en polvo descremada, manteca y queso, indicó un informe divulgado por el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Durante 2015 los stocks de leche en polvo descremada fueron incrementándose hasta alcanzar su máximo nivel hacia fin de año (30.000 toneladas). En lo que va de 2016 el stock total es de 259.450 toneladas (a fines de mayo). Los stocks públicos ascienden a 225.694 toneladas, mientras que en el esquema privado se manejan 33.756 toneladas. Los países que más han utilizado este mecanismo son Francia, Alemania, Bélgica Polonia y Lituania.
Manteca
No hay por el momento stocks públicos de manteca. En almacenamiento privado, el año 2015 comenzó con un stock de 25.000 toneladas y finalizó en torno a las 50.000 toneladas. A mayo de 2016 se encuentra aproximadamente en 92.548 toneladas.
Por su parte en el rubro queso solo es posible el esquema de almacenamiento privado. En 2015 no hubo stocks hasta setiembre inclusive, sin embargo el año finalizó con 26.970 toneladas. En la actualidad el nivel de stock es similar con 26.772 toneladas.
http://www.elobservador.com.uy/continuan-altos-los-stocks-lacteos-europa-n942995