A partir de enero Alimentos Fray Bentos comenzará a producir leche y suero en polvo. Así lo anunció Erwin Bachmann, director de Claldy, empresa que junto a La Sibila, de Argentina, llevan adelante este proyecto en el litoral del país. La planta -ubicada en Mbopicuá- implicó una inversión superior a los US$ 100 millones.
El repunte reciente en los precios internacionales se da a pocos meses de la entrada en funcionamiento del emprendimiento lo que genera optimismo por el potencial de demanda.
“Es una buena señal sin lugar a dudas”, dijo Bachmann sobre el último resultado de la plataforma GlobalDairyTrade. El precio promedio de los productos subió 11,4% llegando a los mayores niveles desde julio de 2014.
“Aunque las referencias no se trasladan inmediatamente al mercado local, sí marcan una tendencia y a la larga termina consolidándose en precio”, indicó el industrial al programa Tiempo de Cambio de radio Rural.
Mientras se espera por ese traslado a los precios efectivos de mercado, Brasil continúa siendo la principal y mejor opción como destino para los productos láctos uruguayos. “Todavía no se consiguen los buenos precios de Brasil en otros mercados”, señaló Bachman, quien reconoció que no es bueno depender tanto de un destino.
Claldy mantuvo el precio al productor en el eje de los $9 por litro remitido en octubre
Claldy dejó sin cambios el precio pago al productor por la leche remitida en octubre. El valor promedio por litro se ubica en los $9 y para aquellos productores que logren “más sólidos pasarán ese precio”, informó Bachmann. El industrial dijo que la suba en el precio de la leche al público -de $ 1,40 por litro- no genera un impacto relevante en los ingresos de las empresas y los productores.
Si bien los precios mejoraron y con ellos el ánimo de los productores, las restricciones por el alto endeudamiento seguirán pesando.“Los precios actuales sirven a los productores desde el lado productivo pero no para afrontar el repago de endeudamiento”, explicó.
“Creo que ahora hay que buscar alguna otra herramienta para el productor para que el endeudamiento no se siga profundizando”, concluyó Bachman.
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