La Asociación Campesina para la Transformación Láctea (Actal) del caserío El Triunfo, centro poblado de Combayo, recibió de parte de la Municipalidad Distrital de La Encañada, nuevos equipos para la implementación de su planta de producción quesera. La entrega de los equipos complementa el trabajo que desarrolla ALAC, organismo corporativo de Yanacocha, mediante el cofinanciamiento de pequeños proyectos productivos.
Los productores de El Triunfo fueron ganadores del octavo fondo concursable, que cofinancia ALAC | Yanacocha, con el proyecto «Mejoramiento de la calidad en los procesos productivos e incremento de la producción y comercialización de derivados lácteos» y tienen como aliado a la municipalidad distrital para facilitar su ejecución.
El alcalde distrital de La Encañada, Guillermo Huamán, entregó personalmente los equipos que permitirán incrementar su producción, dar valor agregado a la leche, generar puestos de trabajo para los integrantes de la asociación e incrementar sus ingresos.
El proyecto de Actal también está orientado a fortalecer su organización y diversificar su producción para ampliar sus ventas a nivel regional y nacional, buscando consolidarse como una empresa sostenible. El rol de ALAC, además del cofinanciamiento, es el acompañamiento y asistencia técnica para el logro de sus objetivos.
Los equipos entregados formarán parte de la implementación de su nueva planta de derivados lácteos, la misma que está en proceso de construcción con todas las consideraciones técnicas y sanitarias que se requieren para ofrecer productos altamente competitivos.
http://www.radiolabeta.com/noticias/locales/productores-lacteos-implementaran-moderna-planta-quesera