Los ganaderos de Arequipa anunciaron que harán marchas de protesta en contra del Reglamento de la Leche y Productos Lácteos, que fue publicado en el Diario El Peruano ayer.
El secretario del gremio regional – Arequipa, Víctor Chirinos Cereceda, indicó que con el reglamento no se soluciona la problemática de estos productores y más bien se les exige parámetros que no pueden cumplir por el bajo costo que se les paga por el litro del lácteo.
«Somos 5,000 ganaderos que producimos 900 mil litros en Arequipa. Si nos pagaran un precio justo por litro de la leche (S/1.60), podríamos brindar una mejor alimentación al ganado y así aumentar en un 20 o 30% la producción», dijo.
El Decreto Supremo 007-2017-MINAGRI contiene las especificaciones técnicas, principios de higiene, envases y etiquetado, medidas preventivas, infracciones y sanciones de la leche y productos lácteos. Estará en vigencia dentro de seis meses.
En lo que concierne a la leche fresca o cruda, como llama el reglamento, se establece que los ganaderos deben cumplir con aspectos de infraestructura para sacar la leche de las vacas, como iluminación y ventilación y suministro de agua potable. Además deben tener buenas prácticas de ordeñamiento, lo que implica equipamiento. Son todos estos aspectos con los que no están de acuerdo los ganaderos.
Chirinos anunció que el lunes en todo el país saldrán en marchas blancas. También exigirán que el Ejecutivo promulgue la ley que aprobó el Congreso y que impide el uso de leche en polvo para elaborar la evaporada en lata y para producir derivados lácteos. Si no se publica, consideran que el presidente Pedro Pablo Kuczynski les estará dando la espalda.
En la región la primera marcha iniciará en sector denominado Cruce de La Joya. Los ganaderos marcharán vestidos de blanco por la Panamericana y regalarán leche. Luego la manifestación se trasladará al distrito de Majes y a Arequipa el miércoles.
«En Majes hay 2,200 ganaderos, pero no todos van porque están amenazados por las cartas que Gloria manda a los establos, intimidando con no recoger su leche», denunció Chirinos.
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