Los expertos en lácteos de Holanda Marga de Vos y Marinus Kodde brindaron una capacitación a pequeños productores de la región Junín para obtener una mejor elaboración de quesos madurados, yogur y bebidas lácteas a base de suero.
Los especialistas recorrieron las plantas Concelac, Misky Food, D’ Miro, Molimilk, Vida Abundante y Sierra Verde, ubicadas en las provincias de Concepción, Jauja y Huancayo, informó Sierra y Selva Exportadora.
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