El objetivo del programa es promover la inserción de los pequeños y medianos comités organizados a la cadena de valor láctea, con el fin de fomentar la competitividad para el ingreso al mercado nacional e internacional, según datos de la subscretaría de Estado del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
El desarrollo de la cadena láctea es también otro de los objetivos, además de fortalecer la producción nacional y garantizar el acceso y consumo de productos inocuos. Se abastece a las escuelas y se brindan charlas a niños sobre el círculo virtuoso que representa la cadena láctea, en el marco del Concurso Nutrileche organizado por la CAPAINLAC (Cámara paraguaya de Industriales lácteos).
Papel clave en la economía
La gerente de la cámara, Lourdes Torres, avaló los trabajos que se vienen encarado conjuntamente desde el sector privado y público, a través de una comisión interinstitucional de la cual son parte las industrias y es presidida por el Viceministerio.
“Todas las indutrias lácteas tienen un departamento agropecuario, donde cada empresa realiza acciones con sus propios productores, vinculádose de esa forma a la producción primaria para su correcto desenvolvimiento con los requerimientos que garanticen calidad e inocuidad”, expresó.
Para los actores de dicha indutria, es un sector muy importante en la economía y el desarrollo territorial y social de Paraguay, ya que la leche y sus derivados juegan un papel clave para la seguridad alimentaria y nutricional de la población.
Entre otros logros del programa durante el 2017, resaltan la participación de jóvenes lecheros de Carapeguá en el Encuentro Panamericano de Lechería y el viaje a Costa Rica de los técnicos en el Congreso Nacional Lechero. Allí intercambiaron experiencias con productores lecheros e industrias lácteas costarricenses.