El sector quesero se mantiene a la espera de un reconocimiento de costos de sus productos y se apliquen correctivos, pues de lo contrario el Ejecutivo deberá importar el rubro dada la imposibilidad de cubrir la demanda, advirtió Trina Michelángeli, presidenta de la Asociación de Industriales de Quesos (Aniquesos). 
Una de las soluciones es permitir importación de leche cruda desde Colombia y que la industria sea la que importe el déficit de quesos desde el exterior para equilibrar el mercado, que haya variedad y el consumidor pague un precio justo. Ante la mesa técnica con los ministerios se han presentado todas las estructuras de costo, incluso con la leche a precio regulado. Reconoció que hubo apertura por parte del Ejecutivo y se ha podido dialogar, presentar alternativas de producción que sean correctivos para que el consumidor sea quien consiga variedad. Sostuvo que el queso blanco duro representa más de 50% de las preferencias de consumo, que a su juicio, es donde se deberían enfocar las baterías porque es el queso que más demanda el consumidor y se presenta más caro en precio. Para la representante gremial debe respetarse al consumidor quien marca la pauta en el mercado. Indicó que cuando se hacen los análisis se deben tomar en cuenta lo que desea el consumidor y lo que quiere es accesibilidad y, por supuesto con un precio que pueda pagar. Michelangeli reconoció que el panorama mejoró en cuanto a las importaciones, porque desde diciembre de 2012 se le da más preferencia a la industria para comprar en el exterior
Fuente: El Carabobeño