Según el gobernador de Anzoátegui Aristóbulo Istúriz, invertirá más de Bs 7 millones para concluir la fábrica de lácteos de El Carito
Dos proyectos nacionales que se vienen ejecutando en el municipio Libertad y que están paralizados desde 2011, serán reactivados a corto plazo en las parroquias El Carito y San Mateo. Se trata de una planta de quesos y sus derivados y de un matadero industrial, respectivamente.
El director de Planificación y Desarrollo de la alcaldía, Ramón Arreaza, hizo la promesa. Aseveró que el anuncio fue hecho por el gobernador de Anzoátegui, Aristóbulo Istúriz, en el marco de las actividades de Gobierno de calle efectuadas en esta jurisdicción hace 15 días.
Aseguró que la Gobernación aprobó más de Bs 7 millones para invertirlos en la Quesera-Escuela de El Carito, a fin de ponerla a funcionar este año. Este proyecto se inició en julio de 2011, pero fue paralizado debido a la falta de recursos.
Recordó que fue financiado, en principio, por el Ministerio del Poder Popular para la Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias (Mcti), el cual aportó Bs 2 millones 728 mil, y la Gobernación, Bs 915 mil (la última cantidad no se invirtió). Sólo se adelantó la sede en 90%.
Explicó que la cantidad que se aprobó para este año, se invertirá en la culminación de la estructura. Además, se comprarán dos tanques de acero inoxidable, sistemas de pasteurización, refrigeración y otros equipos para la fábrica de lácteos, así como se adquirirá un camión cisterna para trasladar la leche desde las fincas hasta la quesera.
“Lo novedoso de este proyecto y es que la Gobernación incorporó la línea de pasteurización de la leche y el envasado para el consumo escolar. En un principio, sólo se contemplaba la fabricación del queso, yogur, natillas y los cursos a los hijos de los productores, de inseminación artificial y otros.
Más obras
Destacó que son más de 100 pequeños ganaderos que residen en la parroquia y que tienen dos años esperando que culmine el proyecto para arrimar más de siete mil litros de leche que producen a diario. ”Este proyecto va a generar empleos directos e indirectos en la comunidad, para otros habitantes que viven en esta población, la cual tiene más de 300 años abandonada”.
Arreaza agregó que el gobernador Istúriz ya ordenó una mesa de trabajo con los entes involucrados que harán los trámites para que se reinicie, en San Mateo, la construcción del matadero frigorífico industrial, proyecto binacional (Argentina-Venezuela) que fue paralizado en octubre de 2011, debido a trámites burocráticos. Allí se aspiran sacrificar unas 500 reses por día.
“De la obra sólo se adelantó la cerca perimetral, un galpón para que los obreros almuercen, parte del movimiento de tierra y una casa donde se iban a guardar los equipos de construcción”.
El presidente de la Asociación de Productores de El Carito (Asoprocar), Argenis Reyes, confía en que la quesera sea reactivada este año. “El propio gobernador lo prometió”. Dijoque con la obra se puede mejorar la producción, pues “ vamos a tener un sitio fijo donde arrimar los 7 mil litros de leche que generamos a diario y que en este momento le vendemos a productores privados de otras zonas, donde la usan para hacer quesos”.
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