El director de la Coordinadora Agraria Nacional dijo que los 260 ganaderos de la zona obtenían en enero 7 mil litros diarios
del lácteo, pero ahora solo generan 3.500.
El fuerte verano que ha experimentando la zona centro del estado Anzoátegui desde inicios de este año, les generó pérdidas a
los pequeños y medianos productores de leche.
La producción del lácteo “sigue palo abajo”, según informó el director de la Coordinadora Agraria Nacional Ezequiel Zamora
(Canez) del municipio Aragua, Leonel Márquez.
Márquez detalló que los 260 afiliados que tiene el gremio en la jurisdicción aragüeña aportaban 7 mil litros de leche diarios
en enero de 2014 al mercado regional, pero actualmente apenas están obteniendo 3 mil 500 litros por día, lo que significa una
merma de 50%.
Señaló que en el resto de los municipios de la zona centro de la entidad, los ganaderos reportaron una baja similar en las
últimas semanas.
Destacó que además de la fuerte sequía, los altos precios de los insumos que subieron 60% (y la escasez de la mayoría de
ellos), influyeron en la merma de la leche.
“El costo de la mano de obra aumentó 30%”.
Indicó que debido a esta situación, el productor local está ofreciendo el litro de leche a Bs 16 (en enero estaba en Bs 12) a
las queseras y a puerta de corral, pese a que se encuentra en Bs 9,40 el litro como lo paga la planta de la empresa Lácteos
de Aragua.
Explicó que por los altos costos de la materia prima, el mayorista está comprando el kilo de queso blanco duro a Bs 120 y Bs
125. Por ello, los revendedores (en mercados y abastos) lo distribuyen a Bs 140 y Bs 150, pero el consumidor cancela entre Bs
170 y Bs 180, incluso hasta Bs 220 como ocurre en la zona norte.
Vale destacar que el vocero de la Red Socio-productiva de Ganadería de Doble Propósito Francisco Carvajal del eje centro,
Jhonny Piñango, indicó recientemente a El Tiempo que la cantidad de leche que venían obteniendo 1.000 pequeños y medianos
productores de los municipios Aragua, Santa Ana, Mc Gregor, Anaco y Libertad, mermó entre diciembre de 2013 y finales de
febrero de 2014 en 68,75%.
Dijo que en diciembre la producción del líquido en las ganaderías adscritas a la asociación cerró en 80 mil litros por día.
“A mediados de enero tuvimos una baja de 30% y en este momento (finales de febrero) es de casi 70%, es decir, de apenas 25
mil litros diarios”.
Más razones
Márquez apuntó que hay otros factores que influyen en el elevado precio de la leche y del queso. Precisó que el pésimo
estado de la vialidad incrementa el cobro de los fletes. “Si el gobierno no les da apoyo a los productores, no se podrá
elevar la producción”.
El vocero de la Red Socialista de Agroproductores, Campesinos y Pueblos Indígenas de Anzoátegui (Redsocampa), Gilberto
Castillo, manifestó que desde que entró el fuerte verano los campesinos y productores gastan hasta Bs 2 mil semanales en
agua, para que no se muera el ganado.
“Las lagunas están secas, sólo quedan unos charquitos”.
Refirió que una paca de pasto cuesta Bs 60 y sólo alcanza para que coma una res durante un día.“Muchos le dan alimento
concentrado lechero pero es caro, el saco cuesta Bs 400. Todos estos gastos influyen en los costos de los derivados lácteos.
Además, las vías rurales están en pésimo estado”.
Llamado
El director de la Canez, Leonel Márquez, hizo un llamado al Ministerio de Agricultura y Tierras para que apoye a los
agroproductores de Anzoátegui. El vocero de Redsocampa, Gilberto Castillo, pidió a las autoridades que doten las tiendas
Agropatrias.
8 litros
De leche se necesitan para preparar un kilo de queso blanco. También lleva cuajao y sal. El litro del líquido (crudo y fresco
a puerta de corral) está regulado en Bs 9,40. El kilogramo del producto lácteo blanco (duro) está fijado en Bs 38,35.
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