La Canasta Alimentaria Familiar den Venezuela aumentó un 98% entre agosto de 2014 y agosto de 2014, de acuerdo con un informe del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Médica Venezolana.
El Cendas-FMV indica que la canasta se ubicó en agosto en 13.482 bolívares (2.136 dólares), lo que representa un aumento de 6,2% (792 bolívares) con respecto a julio. Se requerirían 3,2 salarios mínimos para cubrir su precio, explicó un artículo del diario El Nacional.
El documento establece que ocho rubros de la canasta alimentaria familiar aumentaron de precio: frutas y hortalizas, 15,9%; raíces, tubérculos y otros, 9,2%; carnes y sus preparados, 5,7%; salsa y mayonesa, 3,8%; pescados y mariscos, 3,8%; grasas y aceites, 2,4%; cereales y productos derivados, 1,0%, y azúcar y sal, 0,2 por ciento. Los granos, por su parte, no variaron de precio: 309,08 bolívares (49 dólares).
Dos grupos de alimentos bajaron su valor: leche, quesos y huevos, de 2.504 bolívares a 2.445,60 bolívares (2,3%) y el café, de 127,40 bolívares a 107,00 bolívares (16,0%). La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 443,3%.
Un total de 16 productos presentaron problemas de escasez en agosto: leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, pollo, carne de res a precio regulado, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso amarillo, queso blanco Santa Bárbara, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, mayonesa, café y pan. La cifra indica que se presentan fallas en 27,6% de los 58 productos que contiene la canasta.
Adicionalmente, escasean otros productos básicos, como jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, toallines, papel tualé, leche condesada, cloro, pañales, suavizante, desodorante, afeitadora desechable, leche líquida de un litro, crema dental, shampoo, toallas sanitarias y servilletas.
De acuerdo con el Cendas-FMV, el precio promedio de un almuerzo para un trabajador es de 276 bolívares (43 dólares). El monto del ticket de alimentación oscila entre 31,75 (4) y 63,50 bolívares (10 dólares).
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