La industria tiene más de 16 meses sin revisión en los costos de producción, lapso en el que la inflación ha estado en el orden del 30%,. A esto se suma el rezago en los precios del queso blanco pasteurizado y de los amarillos.
La Asociación Nacional de Industriales del queso (Aniquesos) solicita al nuevo gabinete de Gobierno que se «restablezcan las condiciones necesarias y urgentes para el reconocimiento de los costos de producción de los quesos manufacturados en el país».
El gremio destacó a través de un comunicado que la industria tiene más de 16 meses sin revisión en los costos de producción, lapso en el que la inflación ha estado en el orden del 30%, además del rezago en los precios del queso blanco pasteurizado y de los amarillos.
«La crisis del sector quesero industria se acentúa a medida que pasan los días, por lo que es imperativo la aplicación de los correctivos necesarios que ayuden a garantizar la suficiente oferta del producto en beneficio del consumidor», señaló Trina Michelangeli, presidenta de Aniquesos.
Agrega que en los próximos días solicitará audiencia con los ministerios del área económica para explicar la situación del sector, que genera tres mil puestos de trabajo directos y más de 18 mil indirectos.
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