En 2014 se exportaron 213.907 toneladas de productos lácteos por algo más de 833 millones de dólares según el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Tanto en volumen como en divisas obtenidas se registró una disminución respecto a 2013, aunque los precios por tonelada aumentaron un 3%.
En diciembre hubo una reducción del volumen exportado respecto al mes anterior, se pasó de 18.065 toneladas a 17.107, mientras que las divisas obtenidas también disminuyeron entre noviembre y diciembre, de 73 millones a 58,4 millones de dólares.
Por otra parte los valores obtenidos por tonelada estuvieron en promedio en 3.878 dólares la tonelada para todo el año.
Hasta ahora, los mayores valores obtenidos por tonelada se lograron en la primera mitad de este año, por encima de los 4.000 dólares.
Las divisas obtenidas desde 2007 se multiplicaron por 2,3 veces aunque los volúmenes exportados apenas crecieron un 25% en el mismo período.
El producto que más divisas generó fue la leche en polvo entera, con exportaciones por 60.036 toneladas, una disminución del 21% respecto al año anterior, por un total de 290,87 millones de dólares. Una caída de 15% respecto a 2013. En tanto el precio por tonelada fue de 4.813 dólares promedio para 2014, un 8% al año anterior.
En segundo lugar por divisas obtenidas se ubicaron las exportaciones de queso. En 2014 se vendieron 40.033 toneladas (un aumento de 1% respecto al año anterior) y por un valor de 249,5 millones de dólares (una caída de 3%). El precio promedio de la tonelada fue de 5.404 dólares, un 3% inferior al logrado en 2013.
En tanto las exportaciones de leche en polvo descremada sumaron 23.229 toneladas (26% inferior al año anterior) por un valor de 101,87 millones de dólares. Las divisas obtenidas fueron un 21% inferior al año anterior, y el precio por tonelada fue de 4.511 dólares, un 10% superior.
Según estudios internacionales, la caída de los precios de los productos lácteos se detendrá en los primeros meses de este año, se mantendrán estables después y subieran algo para el tercer trimestre de este año.
Los bajos precios de 2014 fueron una reacción del mercado para vaciar los desequilibrios provocados por un crecimiento fuerte de la oferta, un dólar en ascenso, un entorno económico debilitado y la reducción de las compras de China y Rusia, estimaron. Para este año se espera que China mantenga los mismos niveles de compra que en 2014 aunque podría aumentar en el segundo semestre, mientras que Rusia deberá seguir comprando lejos, ya que las sanciones de la Unión Europea se mantienen.
Remisión
En todo 2014 se remitieron a plantas industriales 2.043.000.000 litros de leche, casi similar al año anterior, apenas una caída de 0,1%. En diciembre se remitieron a plantas algo más de 195 millones de litros.
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