En el último mes del 2014 se redujo la demanda rusa por lácteos locales, y reapareció Venezuela..
Para Erwin Bachmann, director de Claldy, en el 2015 lo que ocurra con la demanda venezolana será fundamental para mantener el precio pago al productor, teniendo en cuenta que es el país que ofrece los mejores valores..
Venezuela fue el principal demandante de lácteos locales en el 2014, tanto en valor como en volumen. Entre enero y diciembre los negocios cerrados totalizaron FOB US$ 280,7 millones por 60.179 toneladas. En un lejano segundo lugar aparece Brasil con FOB US$129 millones.
“La demanda de quesos en el mundo está, pero a otro precio. Para mantener el precio al productor tengo que optar por la incertidumbre que genera la venta a Venezuela”, expresó el industrial al programa Tiempo de Cambio de radio Rural.
En setiembre y octubre -tras el embargo a la UE y EEUU- Rusia emergió como protagonista en la escena local con fuerte demanda principalmente de queso y manteca, mientras que Venezuela frenaba las habilitaciones de licencias para importar.
La baja del petróleo y la devaluación rusa crean un manto de expectativas e incertidumbre sobre los precios para los lácteos en 2015. “Es necesario analizar que los precios en el mundo están muy por debajo del precio diferencial que ofrece Venezuela. Este país, sin embargo, genera una incertidumbre permanente por la inestabilidad económica por la que atraviesa”, sostuvo.
En este escenario, Bachmann informó que Claldy mantendrá en enero el precio pago al productor por la leche remitida en diciembre.