La remisión de leche a las plantas industriales totalizó 141,7 millones de litros en febrero, un aumento interanual de 10,6% y un máximo histórico para ese mes, según los datos preliminares que publicó el Instituto Nacional de la Leche (Inale). Un febrero con escasas lluvias prácticamente no afectó los niveles de producción, en la antesala de las pariciones de otoño que están comenzando a registrarse.
La pasada primavera, permitió realizar una buena cantidad y calidad de reservas, a las cuales seguramente estén apelando parte de los tamberos para cubrir el déficit de crecimiento de las pasturas en el cierre del verano. Además, la venta de concentrados de Prolesa viene en ascenso, hecho que demuestra que los tamberos están invirtiendo para intentar optimizar su rentabilidad, teniendo en cuenta el descenso en el precio por litro de leche en dólares y pesos respecto al año pasado. En tanto, en el acumulado del primer bimestre de 2015, la producción acumula un incremento del 5,8%. Seguramente marzo muestre una nueva expansión interanual de la producción, ya que el año pasado apenas se procesaron 134,4 millones de litros, producto del exceso de lluvias que impidió los pasteros y tuvo un gran números de vacas con enfermedades de rengueras y mastitis.
http://tardaguila.com.uy