La remisión a Conaprole siguió de largo en noviembre y mantuvo la tasa de crecimiento que mostró en octubre, ayudada por el clima y los precios que están recibiendo los tamberos por su producción. Según informo a IT Lechería el director de la principal industria láctea del país, Alejandro Pérez Viazzi, la remisión en lo que va de noviembre fluctúa entre 4,5 y 4,6 millones de litros diarios. Esto es un 12% por arriba de igual mes del año pasado y mantiene la tasa de expansión que mostró octubre. El directivo añadió que Conaprole viene procesando en sus distintas plantas industriales 500 mil litros más de leche por día desde octubre hasta la fecha. De hecho, en octubre la cooperativa procesó 16 millones de litros más que en igual mes de 2012.
Pérez Viazzi destacó como un actor clave en este momento de la lechería el comportamiento del clima, en particular las lluvias de las últimas semanas, aunque reconoció que la “contracara” es la complicación de que un exceso de las mismas afecta el acopio de reservas forrajeras que suelen hacerse a esta altura del año.
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