La Sociedad de Criadores de Jersey del Uruguay difundió la lista de los productores que han remitido a Conaprole la leche de mayor valor industrial durante el mes de setiembre de 2013.Conaprole tienen un sistema de valorar la leche que es en función de la calidad y de su renidimiento industrial.
La leche que tiene altos porcentajes de grasa y proteína rinde más leche en polvo, más queso y más de cualquier otro producto industrial que se expone o se consuma internamente, y por esa razón recibe un mejor precio por litro, indica el comunicado de los Criadores Jersey.
Las vacas Jersey y las cruzas con Jersey son más eficientes en convenir pasturas, reservas, y concentrados en sólidos. Son más fértiles, no tienen problemas de parto y tienen mucho más lactancia en su vida en comparación con el promedio de las vacas lecheras del país, señala el texto.
La lista será de utilidad para acercarse a alguno de esos productores para informarse más sobre los resultados económicos de ordeñar vacas más chicas.
NO ES UN RANKING.
La Sociedad de Criadores Jersey aclara que los datos que se observan en la tabla que acompaña la nota no deben tomarse como un ranking ya que hay matrículas de criadores de Jersey y de sus cruzas con valores muy relevantes, pero sus responsables no autorizaron su difusión en esta oportunidad.
Los datos del lisado fueron proporcionados por los productores y ratificados por Conaprole y se busca destacar las ventajas de la genética de esa raza.
Las felicitaciones a los criadores de Jersey y sus cruzas que han logrado los mejores precios y que seguramente también obtienen el producto con menores costos.
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