La principal industria láctea de Uruguay, Conaprole, sigue con atención la evolución del mercado internacional de los lácteos, tras una primera señal positiva que mostró esta semana el remate quincenal de Fonterra que cortó una racha de ocho subastas consecutivas a la baja y que ya era motivo de “preocupación” por el contexto de precios que podían pautar los embarques del segundo semestre y el valor por litro de leche que recibirá el productor.
“Ahora tenemos que ver cómo evoluciona el mercado a futuro”, dijo a IT Lechería el director de la cooperativa, José Alpuin. Agregó que la empresa esperará hasta el “último día” del cierre del presente ejercicio (el próximo 31 de julio) para intentar fijar el “mejor precio posible para el productor” para el período agosto-diciembre.
En ese sentido, Alpuin indicó que los negocios que la cooperativa cerrará en las próximas semanas serán clave para determinar el precio por litro de leche que tendrá el socio de la cooperativa en la próxima primavera. “Quizás podamos mejorar las perspectivas que se tienen hoy”, adelantó.
Conaprole mantendrá su política de vender su producción por adelantado para tratar de darle la “mayor certeza” posible al tambero sobre el precio que percibirá por su producción.
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