El clima para cerrar negocios en el mercado internacional de los lácteos no parece ser el más propicio tras seis caídas consecutivas en los remates quincenales que realiza la mayor plataforma virtual de lácteos de Fonterra (Global Dairy Trade). Sin embargo, las industrias uruguayas tratan en lo posible de no convalidar los valores que marcaron los últimos remates y apuestan a mercados de la región como Venezuela y Brasil para obtener mejores valores.
Desde la firma Claldy se informó a Tardáguila Agromercados que si bien se registró una leve baja en el precio del suero en polvo aún se pueden cerrar negocios. Esta empresa tenía previsto realizar un embarque por suero en polvo a un valor que no la convencía, por lo que optó por cambiar de destino (Brasil) y logró acceder a un precio FOB de US$ 1.700 la tonelada que estuvo por encima del precio ofrecido en la primera opción. Pero más allá de este negocio puntual el “gran mercado” para las industrias queseras sigue siendo Venezuela. Precisamente, los embarques a este destino mantienen cierta fluidez pese a la barrera de obstáculos que generalmente tiene este mercado, sobre todo para el acceso de divisas para el pago de los pedidos. Para evitar mayores retrasos las exportadoras cumplen con el requisito de no sobrepasar el tope de US$ 6.000 CIF (costo y flete) la tonelada de queso. Según explicaron a Tardáguila Agromercados, en la ecuación del negocio de industrialización es más conveniente procesar queso con destino a Venezuela que apostar a la colocación de leche en polvo. Claldy mantiene sin cambios el precio que paga al productor.
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