El Inale espera que al cierre de este año la baja sea de 16%.
Los precios de la leche en polvo que en los últimos dos meses bajaron 10% al pasar de US$ 5.005 la tonelada a US$ US$ 4.439, seguirán en esa tendencia hasta fin de año y se ubiquen en alrededor de US$ 4.200, lo que significa que la merma entre el comienzo y cierre de 2014 será de alrededor de 16%, informó a El Observador el gerente general del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Gabriel Bagnato.
Consultado sobre las perspectivas de exportaciones de lácteos uruguayos este año, estimó igualmente que la facturación puede aumentar 4%. Bagnato resaltó que Venezuela es el mercado que mejor valoriza las productos y genera un buen nivel de precios en el mix de ventas de quesos y leche en polvo.
El funcionario de Inale, quien ofreció ayer una conferencia sobre mercados en la asamblea de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), manejó estimaciones en base a las proyecciones de la consultora internacional Rabobank.
Bagnato explicó que los buenos precios a nivel mundial registrados por los productos lácteos en 2013, generaron un aumento en la producción de leche internacional, lo que ahora está impactando en un ajuste de precios por un aumento de la oferta, aunque no habrá un derrumbe.
De los 650 millones de toneladas de leche que se producen en el mundo, solo 8% o 9% se comercializa en el mercado internacional. El resto se vende en el mercado interno o entre países bajo el sistema de cuotas.
Bagnato agregó que hay señales que vienen de afuera del sector lácteo, como la energía, el petróleo y los programas de biodiésel que fueron muy promovidos en su momento en EEUU y que actualmente son desactivados en alguna medida.
En este último caso, la producción de maíz que obtenía valores elevados porque estaba dirigida a otras producciones, por ejemplo el etanol, se convierte ahora en una oferta disponible para alimentar el ganado lechero, en especial en sistemas estabulados. Eso termina dinamizando la producción lechera de forma importante, que en última instancia se traduce en un debilitamiento de los precios lácteos por aumento de la oferta, dijo Bagnato.
Por otra parte, agregó que existe un aspecto que favorece a Uruguay, que es su buen nivel de competitividad. Por ello, si los precios bajaran por debajo de los costos de los productores locales, esa situación se daría por muy poco tiempo porque Uruguay es uno de los países más competitivos del mundo y muchos de sus competidores se verían afectados antes que Uruguay por esa situación, lo que llevaría a estabilizar el mercado.
Buscarán ayuda para los pequeños
El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Eduardo Viera, manifestó en la asmblea de la gremial su preocupación por los pequeños productores que quedan por el camino, por efecto de la concentración que se produce a nivel de los tambos. En presencia del ministro interino de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, propuso impulsar la búsqueda de mecanismos de ayuda.
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