Pero ve un piso por encima de US$ 4.000 para leche en polvo
El precio de los lácteos tocó techo y ahora parece comenzar un ajuste a la baja. En Uruguay el mercado lechero está en un momento de precio récord para los productores. En el mercado internacional, tres bajas consecutivas en subastas de Fonterra consolidan un agotamiento de la tendencia alcista.
La analista de Rabobank Argentina, Paula Savanti, dijo al programa Tiempo de Cambio de radio Rural que los precios extraordinarios que se han registrado en los últimos mese vienen de la mano principalmente con problemas internacionales de la oferta, los que se vienen revirtiendo en el primer trimestre de 2014.
Muchos de los principales países productores tuvieron dificultades para expandir su oferta y eso se tradujo en mejores precios para los productores. A partir de este primer trimestre del año comienza a registrarse un aumento en la producción en los principales países exportadores (Nueva Zelanda, Australia, EEUU).
Para Savanti, las tres caídas consecutivas en los remates del Global Dairy Trade de Fonterra consolidan una perspectiva de baja en los precios internacionales. Sin embargo, “no se tratará de un descenso marcado y no llegará a un piso demasiado bajo”.
Rabobank espera que la demanda de países que no pudieron competir con precios tan altos en la segunda mitad del año pasado, le de sostén a los valores de los productos lácteos. Esa demanda latente es la que proveerá de un piso a los precios. Las perspectivas de precio de mediano plazo para la leche en polvo se ubica sobre US$ 4.200 por tonelada, un valor que daría equilibrio al mercado. Este valor se mantendría hasta fines de este año. En 2013 el precio promedio fue de US$ 4.700 por tonelada.