La cadena de autoservicios de Acre y Rondonia, en Brasil expresó su intención de comprar queso madurado a empresas queseras de Arequipa, informó hoy Sierra Exportadora.
El jefe del Programa Nacional de Quesos, Fernando Egoaguirre, señaló que tras realizarse la Misión de Negocios a Brasil, que organizó en mayo Sierra Exportadora, recibieron dos cartas de intención de compra de queso madurado de igual número de cadenas de autoservicios del vecino país.
Indicó que desde esa fecha, se han iniciado los trámites correspondientes para cumplir con los requisitos sanitarios que exige Brasil para la exportación de quesos.
“Estamos tramitando el protocolo sanitario de entendimiento para exportar los quesos madurados, trámite que debe terminar antes de fin de año lo que nos dará tiempo para que las dos empresas queseras de Arequipa terminen de implementar sus centros de producción y produzcan las cinco toneladas de queso que se requiere para exportar”, explicó Egoaguirre.
El funcionario arribó a la ciudad de Arequipa para participar, mañana martes, en el seminario denominado “Terrandina e Inocuidad para los Quesos de Exportación” dirigido a los integrantes de la Agroindustria El Ingenio y el Centro de Acopio de Leche Aspam, empresas que exportarán los quesos.
Egoaguirre señaló que las cadenas de autoservicios de Acre y Rondonia requieren al menos diez toneladas de quesos de las cuales cinco serán producidas por las empresas arequipeñas.
Los quesos de la variedad Andino y Gouda fueron del gusto de los brasileños y los que solicitó la cadena de autoservicios.
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