La Agencia de Estados Unidos para el Control de Alimentos y Drogas (FDA) aseguró que los consumidores de lácteos de su país están más seguros que nunca, porque el nivel de residuos de drogas encontrado en ese producto es muy bajo.
En su informe anual, la FDA divulgó que de 3,76 millones de muestras analizadas buscando residuos de drogas usadas en animales apenas 731 resultaron ser positivas.
En sus análisis no encontró resultado positivo en los análisis de residuos en productos lácteos pasteurizados que salieron a venta.
A nivel del transporte, sólo el 0,014% de los camiones de leche revisados mostraron residuos de drogas medicinales usadas en veterinaria, un nivel menor al registrado en el año fiscal 2012. La FDA exige que todos los camiones deben ser revisados para poder transportar leche con destino al consumo. La cantidad de leche descartada en los años fiscales 2009/13 continúa bajando en el período comprendido entre 2008 y 2013.
Estados Unidos es muy severo en el control de residuos y en el cuidado de los consumidores y una de las principales preocupaciones es el mal uso de los antibióticos y sus residuos.
Fuente: agromeat.com