Con una producción de 5 millones 700 mil litros diarios, Jalisco encabeza la lista de las entidades productoras de leche a nivel nacional informa José Refugio Muñoz del Foro Ganadero de Jalisco.
Dijo que en el estado más de 40 mil personas contribuyen todos los días para sacar adelante la producción; sin embargo, lamentó que la industria y el gobierno federal, a través de Liconsa, paguen a los productores hoy en día apenas el 42 por ciento del precio por litro que se comercializaba en 1998; es decir, un peso con 80 centavos menos.
Señaló que ante dicho escenario, en Jalisco dejaron de ingresar 4 mil millones de pesos tan solo el año pasado.
(Por Guillermo Cortés Villavicencio)
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