Sedarpa: El estiaje mermó al sector, quieren más lluvias
Gisela Uscanga.- La temporada de estiaje tuvo repercusiones significativas en el sector ganadero en cuanto a la producción de leche se refiere, reconoció el director de Ganadería de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa), Jaime Mantecón Rojo, quien se pronunció por la introducción de nuevas tecnologías en el sector.
“Afortunadamente ya tenemos más de 15 días que nos llovió eso va a aumentar la producción de leche. Sí se cayó la producción de leche, pero tenemos un grave problema, cada vez que la producción de leche aumenta nos bajan el precio los ganaderos y cuando hay poca se encarece”.
Ante esta situación, refirió el funcionario estatal que es indispensable que el sector ganadero implemente nuevas tecnologías para alimentar el ganado, como es el zacate de corte y el ensilado, para que se pueda estandarizar el precio de leche, “pues de esta forma se evitaría tener estos picos grandes de producción de leche y otros de muy poca”.
Agregó: “El secretario (Manuel Emilio Martínez de Leo) está muy interesado en que esto se dé, primero porque mejoraría lo que es la cuestión económica del ganadero, porque la leche es un recursos que le llega diario al ganadero”.
La otra, dijo, porque Veracruz actualmente produce alrededor de un millón 700 mil litros de leche, con estas nuevas tecnologías se podría alcanzar una producción por arriba de los 2 o 2 millones y medio de litros.
Asimismo, recordó que ahora se tiene en la entidad un inventario de casi 2 millones 300 mil vacas lecheras, pero se tiene una capacidad para tener mucho más, lo que mejoraría la producción de leche, becerros y becerras que repercutirá en dinero para los ganaderos.
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