El síndico único de este municipio y presidente de la Asociación Ganadera Local (AGL), Dagoberto Marcial Domínguez, reconoció en entrevista que “coyotes” y queseros acaparan toda la leche bronca que producen 1,300 socios ganaderos.
Abordado por reporteros este miércoles terminado el evento de presentación de las señoritas Independencia, Patria y Libertad en el salón de eventos de conocido hotel, el segundo de a bordo del poder municipal, también informó que hay escasez de ganado joven y novillonas para cría, debido a que el precio por kilogramo en pie tuvo un reporte importe.
Cuestionado por este medio de información en cuanto a los porcentajes y nuevos precios a la alza, lo cual a decir de él motivó la venta hasta de los becerros y novillonas, contestó que se disparó hasta 32 a 40 pesos el kilogramo en pie, apenas de hace seis meses a la fecha.
“Nosotros les llamamos becerros en pie y de potrero, ese repunte hizo que de seis meses a la fecha haya habido un aumento en el precio de la carne, que hoy alcanza hasta 42 pesos por kilogramo en pie”, concluyó.
Marcial Domínguez reconoció y lamentó el hecho de que en esta zona fueron cerradas hace más de 16 años empresas procesadoras de leche tales como Liconsa, La Llanura y Agropur, ya que en la actualidad el precio máximo de venta es de sólo 4 pesos con cincuenta centavos.
El entrevistado mostró preocupación de que en un futuro no muy lejano, escaseen la leche y la carne debido a le venta prematura del ganado debido a su “buen precio” en el caso de la carne, en la actualidad.
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