La reactivación de la producción de leche con miras a alcanzar la autosuficiencia en los próximos años se ve lejana. El año pasado se produjeron 11 mil millones de litros, frente a una demanda nacional de 15 mil millones.
Conrado Antúnez Ponce, secretario de finanzas del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, destacó que no existe una voluntad política para lograr este objetivo y que las metas serían factibles si el gobierno no siguiera negado a un precio adecuado de la leche, reconocido como un precio mexicano y por otro lado el tema de los subsidios y el apoyo al productor.
Aseguran que deberán impulsar las pequeñas y medianas explotaciones y evitar continúe la concentración de la producción, aumentar la productividad y formar una cooperativa nacional, que agrupe a 80 mil o 100 mil productores de leche, que se empodere la producción nacional y el valor de la leche en el establo y ponerle un precio justo al litro de leche, que a decir de los mismos productores, sería de 7.50 pesos por litro a pie de establo.
Actualmente, la situación de los productores lecheros sigue siendo complicada, ya que existen alrededor de un millón y medio de vacas especializadas de alta productividad que no son bien atendidas, ya que no comen lo necesario, son revisadas pocas veces por el veterinario a falta de recursos y el problema añejo del pago por litro que sigue estando por debajo de los seis pesos.
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