Estará lista en mayo con una inversión publica y privada de 34 millones 306 mil pesos
Con esta infraestructura, aclara Héctor Padilla, Jalisco también incursionará por primera vez en la producción de leche en polvo
La primera etapa de la deshidratadora de leche que se construye desde el año 2008 en Lagos de Moreno, estará lista en el mes de mayo con una inversión publica y privada de 34 millones 305 mil pesos.
El secretario de Desarrollo Rural, Héctor Padilla explicó que esta planta contribuirá a equilibrar el precio que se le paga al ganadero por su producción, cuando existe sobreoferta de leche.
Con esta infraestructura, aclaró, Jalisco también incursionará por primera vez en la producción de leche en polvo.
«En los picos de producción permitirá retirar de la oferta en fresco un volumen importante de leche para transformarla de leche liquida a leche en polvo y evitar, por lo tanto la sobreoferta de leche y de este modo regular el precio y evitar que tenga impactos negativos en el ingreso de los productores, cuando de repente las empresas con las que tienen acuerdos de venta, les reducen la recepción, el volumen de compra».
El secretario indicó que Linconsa tiene un programa de compra autorizada para Jalisco de 750 mil litros diarios, a un precio de seis pesos con 20 centavos por litro.
Actualmente, reconoció, existe un fenómeno de sobreoferta «con señas de preocupación».
Liconsa comprará este año el excedente de leche, pero a un precio diferenciado, aclaró.
«Los productores le están llevando 839 mil litros hasta el día de ayer, entonces tenemos una diferencia de 88 mil litros adicionales a las compras pactadas y hasta ahorita no se ha dejado de comprar un sólo litro. Se dio la reducción de volúmenes de compra por otro tipo de compradores, pero no Liconsa».
De los 34 millones 305 mil pesos, 14 millones son aportados por el Fideicomiso de Riesgo Compartido, tres millones 800 mil por los productores y 16 millones de pesos tienen origen en un crédito.
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