Diversos factores como la competencia desleal, el consumo de lácteos baratos pero adulterados son algunos factores que impactan a los productores de leche, denunció el gremio.
El año 2014 fue calificado como fatal para la economía de los productores lecheros de todo el país por varias razones. Primero porque a pesar del esfuerzo desplegado para mantener el ritmo productivo del alimento, con un alto costo económico asumido por el bolsillo de este segmento de ganaderos.
En segundo lugar porque cada vez más los consumidores prefieren productos adulterados que, si bien resultan más baratos que la leche auténtica, no contiene los nutrimentos de la leche natural, dieron a conocer a través de un comunicado los Productores y Consumidores de Leche.
Además, se informó que las tiendas de autoservicio se han convertido en el principal competidor de los lecheros mexicanos, ya que rehidratan directamente leche en polvo, que regularmente es suero, al que le agregan grasa vegetal y otros ingredientes; y lo exhiben en anaqueles con un precio similar al de la leche.
Todo ello, con la complacencia de la Procuraduría Federal del Consumidor y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, dijo el presidente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, Alvaro González Muñoz.
«Sí, porque estos organismos se hacen de la vista gorda. Nosotros sabemos que lo que ocurre es un fraude para los consumidores, y un riesgo para la salud».
Agregó que a estas irregularidades, se añaden las amenazas cumplidas de la empresa Liconsa, por el anuncio de una disminución del 40% en las compras de leche a productores nacionales, recalcando que tuvo que intervenir la Secretaria de Desarrollo Social, Rosario Robles Berlanga, para evitar una masacre de vacas, muchas de las cuales se fueron al rastro en varios estados, y un fuerte deterioro económico para los pequeños y medianos productores.
Lo anterior, afirmó, afectó en gran medida la denuncia de corrupción en los manejos administrativos de Liconsa. Se llegó al punto de que los centros receptores de leche fluida en varios estados de la República, no la recibían si no era a través de una cantidad monetaria exigida a los productores. Esto, reconocido por el mismo director general de la empresa, ante los diputados federales en una sesión de la Comisión Especial de Ganadería, dijo.
Destacó que esta serie de factores, provocó que al último trimestre del año cerraran alrededor de mil establos, toda vez que se tuvo que vender la leche hasta en 3.00 pesos el litro, lo cual afirmó, resulta totalmente incosteable, frente a un costo real por litro, de 6.00 pesos el litro. Como es sabido, en esta actividad diez o veinte centavos en cada litro, pueden ser la diferencia entre sobrevivir o desaparecer, agregó.
De continuar esta práctica depredatoria y especulativa de la gran industria de derivados lácteos que socaba la economía de los pequeños y medianos productores, en 2015 irremediablemente provocará la quiebra de más de 50 mil establos productores de leche, sentenció.
Asimismo, el dirigente González Muñoz, consideró que hay desorden en la política de fomento y la de Economía, por una parte porque la Sagarpa mantiene programas importantes para el desarrollo de la lechería mexicana, como el de repoblación de vaquillas, ampliación de infraestructura y actividades de capacitación, en tanto que la Secretaría de Economía mantiene abiertas las fronteras a la importación de desechos lácteos, expuso.
Finalmente, el dirigente de los productores lecheros dijo que esta situación es aprovechada tanto por las industrias como por las cadenas comerciales, que año con año inundan nuestro mercado con las sobras de otros países. Esto incrementa el déficit de la balanza comercial que, para 2014, se espera supere los 1 mil 500 millones de dólares.
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