Según reporta USDA, la producción de leche de marzo aumentó un 4,2% respecto a la de un año atrás, y un 5,2% en el primer trimestre de 2012 respecto al período de enero a marzo del año pasado.
La cantidad de vacas continúa creciendo. El promedio de vacas lecheras en el primer trimestre fue de 9,25 millones, superando en 86.000 cabezas sobre el primer cuarto de 2011. En marzo el número total de vacas alcanzó 9.266 millones de cabezas, con 86.000 cabezas más que en el año anterior (0,9%).
Una importante fuente de leche continúa siendo el Oeste. Utah aumentó un 7,8%; Colorado un 7,1%; Arizona un 6,6%; California un 6,2%; Texas un 5,7% y Nuevo México 5,3%. En el este también se registró un fuerte crecimiento en marzo, con Michigan con un crecimiento del 7,3%; Illinois con 5,4% e Indiana con 5,2%. Pensilvania fue el único estado de los 23 productores que presentó descenso en la producción de 0,6%. El número de vacas en el estado de Keystone se redujo en 3.000 cabezas (0,6%).
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