Lacteoscoop participa en la cuarta edición del Plan Star para mejora de la eficiencia de las explotaciones de vacuno de leche
La Facultad de Veterinaria de León acogió la cuarta edición del Plan Star para leche de vaca, evento que organiza el grupo Eumedia y cuyo objetivo principal es mejorar la eficiencia de las explotaciones de vacuno de leche.ç
Bajo el lema “innovación + rentabilidad: claves del futuro” tuvo lugar una interesante jornada el 10 de septiembre, centrada en gran parte en las Organizaciones de Productores de Leche (OPL). El público asistente escucho atentamente los dos modelos actuales de Organizaciones de Productores, una basada en una concentración nominal de la oferta, como es el caso de Agaprol y otra cuyo fin es la comercialización conjunta de la leche, como es el caso de Lacteoscoop.
Juan Bravo, como presidente Lacteoscoop, presentó el modelo cooperativo de la Organización de Productores, destacando sus ventajas y el importante camino recorrido hasta ahora en las negociaciones con las industrias lácteas, donde se han obtenido muy buenos resultados y se han acercado posiciones en pos del bien común del sector.
La ventaja de Lacteoscoop, matizo Juan Bravo, es su organización territorial, el contacto con las cooperativas y los socios ganaderos y la posibilidad de realizar acuerdos duraderos y sostenibles en el tiempo, que permitan en equilibrio en la cadena de valor láctea, donde cada eslabón gane lo que se merece, especialmente el sector productor, que en la actualidad es el más débil.
La jornada fue inaugurada por Jesús María Gómez, Director General de Producción Agropecuaria y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, que destacó la importancia actual del sector lácteo en la región ya que supone un diez por ciento de la Producción Final Ganadera y un cinco por ciento de la Agraria; el director vinculo estrechamente el futuro del sector lácteo a la existencia de Organizaciones de Productores. Posteriormente varios especialistas analizaron brillantemente el sector, como Miguel Ángel Pellitero, o el conocido Carlos Buxade. La jornada finalizó con un mesa redonda moderada por el propio Carlos Buxade y que contó con Jesus Artime, Vicepresidente de la INLAC, Jesús Paradinas de la Consejería de Agricultura y Ganadería y los dos representantes de las OPLs, Agaprol y Lacteoscoop
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