La Denominación de Origen Protegida (DOP) Arzúa-Ulloa alertó ayer mediante un comunicado que ha detectado «pequeños fraudes» en los lineales de venta algunos supermercados en los que se especifica el nombre del sello para comercializar productos no amparados en su denominación.
«No se trata de falsificaciones de otros productores ni imitaciones del etiquetado sino que se han identificado de forma errónea en el propio supermercado otros quesos exentos del sello de calidad», han explicado desde la denominación gallega.
La DOP Arzúa-Ulloa, que no ha valorado económicamente el fraude, ha incidido en la necesidad de vigilar el origen de los productos de las denominaciones que promueven la «autenticidad» como activo para el crecimiento de un sector estratégico en la comunidad gallega. «Es muy importante el trabajo de Origen España como foro común en el que las denominaciones y las indicaciones asociadas pueden encontrar respuestas a sus problemas comunes», precisa Xosé Luis Carreira, presidente de la DOP gallega.
Arzúa-Ulloa ha duplicado su producción desde que en 1998 publicara el reglamento de su denominación, reconocida tres años atrás. De los 1,5 millones de kilogramos certificados en producción de queso en 1998 se pasó a los 3,4 millones durante el pasado año 2012, según Origen España, el foro que aglutina a la mayoría de indicaciones y denominaciones del país.
El 80 % del queso amparado por Arzúa-Ulloa se comercializa en la comunidad gallega, pero el producto gana cada vez un mayor peso fuera de Galicia y se ha convertido también en un reclamo turístico para dinamizar la comarca.
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