La Cooperativa Láctea Gallega Feiraco celebró en Santiago de Compostela la II Jornada Técnico-Económica “La producción láctea ante un nuevo escenario”, a la que han asistido más de 600 ganaderos. La cooperativa ha lanzado un mensaje de optimismo ante un mercado sin cuotas.
De su inauguración se encargó la consejera de Medio Rural e del Mar, Rosa Quintana, que valoró la importancia del sector lácteo, tractor de la economía gallega. Quintana asumió el compromiso de la Administración para fortalecer el sector lácteo en este nuevo escenario sin cuotas. “Hay que apostar por una fórmula acertada: el fortalecimiento de las estructuras cooperativas y de las asociaciones de productores lácteos. Es el momento de acercar posturas entre los distintos agentes de la cadena de valor hacia modelos eficientes, rentables y competitivos. El objetivo de todos los que formamos parte de este engranaje es convertir el escenario en una nueva oportunidad”, afirmó.
Esta iniciativa se enmarca dentro del Programa de Formación activado por la Cooperativa en 2008 para impulsar la cualificación de sus socios como base para continuar creciendo e incrementando su competitividad dentro del sector.
Antes de realizar una reflexión sobre el nuevo escenario sin cuotas, el director general de la Cooperativa Láctea Gallega, José Luis Antuña, quiso lanzar un mensaje de optimismo a los presentes: “Galicia, los ganaderos gallegos de la cooperativa y muchos otros, están preparados para producir con los criterios de seguridad y calidad y todos los requisitos más exigentes de los mercados, como lo hacen las mejores granjas europeas”.
Antuña hizo referencia a las posibles soluciones para intentar hacer frente a la desregularización de precios, bien arreglando la escasez de leche en el mercado para evitar la importación de excedentes de otros países; bien mediante la fortaleza en la negociación de los precios, o trabajando en la generación de productos de valor a través de la innovación o con la mejora de los márgenes actuando sobre los costes de producción.