El sector lácteo europeo apoya la idea de la Comisión Europea (CE) de crear un observatorio para mejorar la transparencia en el sector y poder así anticipar situaciones de crisis, concluye un informe del Ejecutivo comunitario. El documento pasa revista a las conclusiones de la conferencia celebrada en Bruselas el pasado septiembre para debatir el futuro del sector. «La conferencia subrayó, por amplio consenso, la necesidad de transparencia para que los cambios de tendencia se puedan indentificar en una etapa preliminar y que las señales del mercado puedan llegar a todos los actores sin ningún tipo de demora», señala el texto.
El observatorio, explica el informe, «debería poder controlar los márgenes, facilitar información a nivel de productores y tener en consideración la diversidad del sector de la leche». Los expertos creen que ese instrumento, sumado a las posibilidades que prevé la reforma de la PAC, será una ayuda para el sector más allá del 2015. Los participantes citaron, asimismo, otras ideas para regular los precios y los salarios.
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