La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha opinado hoy que Castilla y León es la comunidad «mejor preparada» para afrontar la desaparición de la cuota láctea, fijada para 2015, por la inversión realizada para mejorar la competitividad de las explotaciones.
Clemente, en respuesta a una pregunta del PSOE en el pleno de las Cortes de Castilla y León, ha considerado además que las explotaciones de vacuno de leche de la Comunidad son las que están «mejor dimensionadas» de España con 392 toneladas por explotación en producción, mientras que la media nacional es de 303 toneladas.
La consejera ha reconocido que, al igual que en el resto de España, han desaparecido ganaderos de vacuno de leche en la Comunidad, aunque ha asegurado que la cuota de producción ha aumentado desde 1997.
«El sector de vacuno de leche es uno de los que más nos preocupa», ha manifestado Clemente, quien ha indicado que ya en 2009, con la caída del precio de la leche, la Junta de Castilla y León impulsó un plan estratégico para mejorar la competitividad y la productividad.
La titular de Agricultura y Ganadería ha manifestado que el precio de la leche en 2014 es el más alto desde 2009 y ha defendido la apuesta del Gobierno autonómico por que el precio de la leche cubra los costes de producción, tal y como se ha hecho con la leche Tierra de Sabor.
En su opinión, se trata de «un modelo social de producción de leche» con el que los ganaderos cobran tres céntimos más por litro de leche, algo que supone unos 21.000 euros anuales más.
Clemente ha asegurado que la leche Tierra de Sabor ha conseguido ser «la mejor» de España en un examen realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) entre 43 marcas.
El procurador del PSOE Juan Luis Cepa ha asegurado que unos 39.000 ganaderos de vacuno de leche han desaparecido en Castilla y León y 238 explotaciones han cerrado de 2010 a 2013 debido a la «baja rentabilidad» de las explotaciones, en las que en muchas ocasiones, se ha tenido que «vender a pérdidas».
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