PROLECHE: el Gobierno solo es un cliente más de algunos productores de leche.
El presidente de la Asociación de Productores de Leche de El Salvador (PROLECHE), Alfonso Escobar, dijo que no existe ningún tipo de ayuda de parte del Ministerio de Agricultura
y Ganadería (MAG) para aumentar la producción de leche en el país.
Anteriormente el viceministro de Agricultura y Ganadería, Hugo Flores, había expresado que el Gobierno de El Salvador apoyaba la reactivación de la ganadería nacional, ya que se
incluía en el programa Vaso de Leche; sin embargo, esto fue desmentido por el presidente de PROLECHE.
Escobar señaló que el Gobierno no ha hecho nada más que aprobar la leche que algunos ganaderos producen para que sirva en el programa antes mencionado, porque a cada ganadero le
corresponde producir la leche con sus propios recursos.
“Eso no significa reactivar la ganadería, simplemente es ser un cliente más del sector. Ellos solo adquieren 28,000 botellas de leche diarias, contra 1,300,000 que se producen
en todo el sector”, aseguró el presidente de la gremial y expresidente del Banco de Fomento Agropecuario.
Además, Escobar sostuvo que el sector lechero ya no podía esperar más para conseguir algún tipo de apoyo público.
“Al gobierno, más que reactivar los sectores productivos, le interesa ganar votos: el clientelismo político. Lo que le interesa es generar dependencia para seguir en el poder.
En pocas palabras, dar pescado y no enseñar a pescar”, dijo el ejecutivo.
PROLECHE asegura que ellos sí tienen como objetivo mejorar la producción de leche en El Salvador, y por eso realizaron, en asociación con Alltech, la Jornada Lechera 2015.
La actividad consistió en una jornada de ponencias para apoyar a los ganaderos y técnicos para mejorar la productividad del sector lechero. “Para nosotros es una nueva
plataforma para montar nuevos laboratorios, porque creemos que la medición de la leche es importante”, agregó Escobar.
Los organizadores contaban con la asistencia de 200 ganaderos de toda Centroamérica, pero durante el evento podrían haber asistido casi 350.
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