Con el objetivo de analizar la problemática actual que enfrenta día a día el sector lechero, la Cámara Nacional de Productores de Leche brindará capacitaciones para transmitirle al gremio aspectos que le ayudarán en sus procesos y negocios.
“Queremos transmitir a los productores y a las empresas de productos lácteos las últimas innovaciones en materia tecnológica que les permitan implementar en su competitividad”, expresó Erick Montero, director ejecutivo de la Cámara.
Acotó que en la actividad tendrán tres salas destinadas a conferencias, dos para temas de producción primaria, es decir, para productores y otra para industria y mercados.
En la actividad se realizará un conversatorio sobre la competitividad del sector lechero a nivel nacional, con la participación de expertos en la materia además de representantes de los principales ministerios que tienen relación con el sector.
“La idea es analizar integralmente la situación actual de competitividad en el sector lechero costarricense, discutir algunas opciones que vamos a presentar con la intención de mejorar la competitivdad y establecer un diálogo franco y abierto, para que en forma conjunta se puedan hacer alianzas estratégicas que nos permitan mejorar a nuestro sector”, manifestó Montero.
Para aquellos quienes tienen producción lechera de especies no tradicionales, como leche de cabra, de búfala y de oveja, también tendrán un foro sobre la gestión que ellos realizan.
Desde la Cámara, esperan que la actividad sea un éxito para beneficio de los productores.
“Esperamos tener una buena afluencia de productores, tenemos mucha expectativa que a través de las charlas que se brindarán, los productores puedan tener acceso a nuevas tecnologías que permitan mejorar su competitividad y eficiencia”, concluyó Montero.
El Congreso Nacional de Lecheros se realizará en octubre, los días 20 y 21, en el hotel Wyndham Herradura, donde esperan la asistencia de más de 700 personas.
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