Las pymes lácteas representan el 65 % del grupo de empresas afiliadas a Asoleche.
De acuerdo con la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche (Asoleche), el gremio facilita el camino hacia la competitividad de las industrias procesadoras de la leche, promoviendo el mejoramiento, eficiencia, eficacia y efectividad de cada uno de los procesos de estas compañías, y construyendo excelentes relaciones con proveedores, canales de distribución y ventas, consumidores y el Estado.
“Trabajamos por una cadena láctea más balanceada, sostenible y con condiciones favorables para el ganadero productor de leche, mejorando su productividad”, manifestó el presidente de la junta directiva de Asoleche, Carlos Enrique Cavelier.
Entre las principales actividades que desarrolla el gremio se encuentra la organización del congreso internacional de la industria láctea que se realiza cada dos años, el cual completa siete versiones, cada vez con un importante aumento de participantes y exponentes del sector.
De esta forma, la entidad se consolidó a nivel nacional como el gremio que representa a 27 empresas y marcas del país, con un importante impacto socioeconómico: $5,5 billones en ventas anuales, 30.000 proveedores, es decir ganaderos productores de leche y 1.800 millones de litros comprados al año a los ganaderos colombianos, que representan el 60 % del acopio formal.
Según datos de la organización gremial las pymes lácteas representan el 65 % del grupo de empresas afiliadas a Asoleche. Sus ventas ascienden a $800.000 millones al año. La propuesta de valor de Asoleche contempla el acompañamiento a las pequeñas y medianas empresas en la identificación de nuevas oportunidades de negocios, mediante los servicios de información, tales como el boletín semanal lácteo e informes estadísticos mensuales con el propósito de brindar conocimiento sobre los movimientos del mercado local e internacional en general.
“Los retos de las pymes están encaminados a la reducción de los costos de producción, innovación y desarrollo de nuevos productos y exportación”, afirmó el vicepresidente de la junta directiva de Asoleche, Javiv Barjun Palomino.
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