Con corte a junio, la producción de leche alcanzó en Colombia los 3 mil 174 millones de litros con un incremento comparativo al 2011 de 1,6 %. 
Según estadísticas de la FAO y proyecciones de la Dirección de cadenas Productivas del Ministerio de Agricultura el consumo de leche en Colombia muestra una tendencia creciente a partir del año 2007 pasando de 126 litros persona año a un estimado de 146 litros para el 2012. El sector lácteo ocupa un importante renglón en el PIB agropecuario con cerca de un 9,7 % de participación.
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