El evento contará con la participación del asesor internacional y especialista en gestión económica estacional, Lee Matheson.
El próximo jueves 10 de abril a las 09:45 horas en el Fundo La Querencia del sector de Entre Lagos, se efectuará el segundo Día de Campo, enmarcado dentro de las actividades del PDT “Mejoramiento de la competitividad del sector lácteo regional, mediante la adaptación y difusión del modelo de gestión económica estacional”, el cual es ejecutado por Aproleche Osorno y cofinanciado por Innova Chile de Corfo.
La jornada comenzará con la presentación general del fundo La Querencia, a cargo de su propietario, el Médico Veterinario, Rafael Osorio. Luego, el destacado asesor internacional del proyecto, Lee Matheson presentará un análisis económico del predio estacional La Querencia, donde se detendrá en los principales indicadores que determinan la rentabilidad de la explotación.
Respecto al evento, el jefe del departamento de Innovación y Desarrollo (I+D) de Aproleche Osorno, Raúl Araya, aseguró que “en la búsqueda de una mejor competitividad, el sistema estacional puede ser una excelente alternativa, ya que se basa principalmente en maximizar el uso de la pradera, que es el alimento de más bajo costo”.
En la misma línea, Araya destacó la presencia de Matheson e invitó a los productores lecheros a participar de esta actividad. “Vamos a contar con la presentación de Lee Matheson, un asesor que desde 2009 viene visitando predios en el sur de Chile y conoce muy bien nuestra realidad, por lo que sus indicaciones han sido seguidas por muchos productores que han adoptado el sistema de producción estacional. Es por esto que extendemos la invitación a todos nuestros productores lecheros a sumarse a este interesante Día de Campo, en donde abordaremos aspectos claves y además se conocerá la experiencia de un destacado productor y miembro de nuestra Asociación”.
La actividad finalizará con una visita a la explotación del predio La Querencia, oportunidad donde los asistentes podrán conocer y observar aspectos claves, como manejo de praderas, biotipo, crianza y gestión predial.
Aproleche Osorno