#Chile: Lo importante es tomar más leche

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Concurso «Leche, cámara y acción» incentiva consumo de este alimento entre escolares de Osorno.OSORNO.- Con una masiva invitación a escolares “a potenciar las bondades de la leche y sus derivados”, se dio el “vamos” en Osorno a la Novena Versión del Concurso “Leche, Cámara y Acción”, certamen que organizan en forma conjunta la Municipalidad de Osorno, la Universidad San Sebastián y la Asociación Gremial de Productores de Leche de Osorno (Aproleche Osorno), y el cual está orientado a incentivar en forma lúdica, el consumo de lácteos y estilos de vida saludable en escolares de la comuna.
El acto de lanzamiento de este certamen realizado este martes, estuvo encabezado por el alcalde (S) de Osorno, Hardy Vásquez; el gerente de Aproleche Osorno, Michel Junod; la coordinadora de Campos Clínicos de Universidad San Sebastián Sede Osorno, Laura Toledo;  y la jefe del Departamento de Salud Municipal, Ximena Acuña; quienes en la ocasión enfatizaron en la necesidad de aumentar el consumo de lácteos en los estudiantes.
En la oportunidad, el alcalde (S) de Osorno, Hardy Vázquez, señaló que “es importante que nuestros jóvenes tengan clara la importancia de consumir leche desde edades tempranas. Ello nos lleva a una vida mucho más sana y como lo sostienen especialistas, también es una garantía para nuestra vejez y en general para una mejor calidad de vida. Queremos crear conciencia en nuestros estudiantes de los múltiples beneficios del consumo de leche y lácteos en general, por lo que invitamos a todos nuestros alumnos de establecimientos municipalizados a participar de esta actividad. A cada recinto se le hará llegar la información necesaria y esperamos que participen de manera muy activa”, indicó.
HAY QUE TOMAR MÁS LECHE
Para su parte, el gerente de Aproleche Osorno Michel Junod, junto con reiterar la importancia de estimular los lácteos en las dietas de los estudiantes, también hizo hincapié en la necesidad de aumentar el consumo de leche per cápita de nuestra población. “Esperamos que con esfuerzos como estos, vinculando en esta ocasión a la actividad física con los buenos hábitos nutricionales, podamos ir incorporando dentro de la rutina alimenticia de los estudiantes el consumo de leche, yogures y quesos en general. Estamos convencidos que a través de estas iniciativas, a través de PROMOLAC con la Campaña Yo Tomo y Yo Como Leche, podemos llevar a nuestra población a que tenga un estándar de consumo anual por sobre los 150 litros de leche per cápita que es el promedio mínimo que la Organización Mundial de la Salud sugiere para las poblaciones mundiales”, sostuvo.
En tanto, la Coordinadora de Campos Clínicos de Universidad San Sebastián Sede Osorno, Laura Toledo, destacó el rol de los establecimientos educacionales en el cambio de hábitos alimenticios de sus estudiantes. “En el marco de nuestro rol de vinculación con el medio queremos promover el desarrollo de estilos de vida saludables para la población. Es por ello que invitamos a los colegios que no han participado en este concurso, a que se integren este año y así podamos en conjunto internalizar entre los estudiantes, la importancia de consumir leche diariamente para así desarrollar hábitos alimenticios saludables en quienes serán nuestros futuros adultos, los cuales por cierto tendrán mayores posibilidades de experimentar una mejor salud durante sus vidas”, manifestó.
UN ALIMENTO FUNDAMENTAL
En materia nutricional, la jefe del Departamento de Salud Municipal, Ximena Acuña, explicó que la leche además de ser un alimento bajo en calorías, contiene muchas proteínas y aminoácidos esenciales para el desarrollo muscular y de los huesos.
“El consumo de leche no puede ser un castigo, en los hogares tiene que trabajarse el concepto de que la leche es necesaria, rica y saludable y por tanto tiene que ser una bebida más dentro de los líquidos. En otras partes del mundo o tomas leche, o tomas agua, aquí en Chile tomamos mucha bebida y jugos y eso hay que modificarlo. Un niño en promedio debiera consumir por lo menos entre tres a cuatro vasos de leche al día,  equivalentes a 750 cc, esa es la recomendación”, advirtió.
EL CONCURSO
Este año, el concurso consistirá en una prueba de gimnasia artística, en la que podrán participar los alumnos del primer y segundo ciclo de enseñanza básica.
Para ello, los equipos en competencia (grupo de 10 escolares como máximo de establecimientos municipales o particulares subvencionados) deberán crear una presentación coreográfica de 2 a 3 minutos con música a elección, haciendo énfasis en la temática del concurso.
En cuanto a los criterios de evaluación, se premiará las presentaciones coreográficas con mayor sincronía en los movimientos, su armonía, el desplante y actitud de los participantes. Asimismo se valorarán aspectos como creatividad, originalidad y vestuario de la muestra, la cual debe resaltar como eje central, la leche y la práctica de actividad física.
Los grupos podrán inscribir sus coreografías hasta 31 de octubre al correo electrónico oriana.ojeda@imo.cl indicando el nombre de la coreografía, nombre de profesor (a) a cargo, curso y establecimiento educacional.
Las presentaciones serán evaluadas el día 20 noviembre para grupos del primer ciclo; y 21 de noviembre para equipos del segundo ciclo. Ambas jornadas se extenderán desde las 09:30 hrs. en Teatro Municipal de Osorno.  El primer lugar de cada ciclo será premiado con un minicomponente y set de psicometricidad, mientras que el segundo y tercer lugar recibirán también un minicomponente.
La premiación del Concurso “Leche, Cámara y Acción”, se realizará el 5 de diciembre, en el marco de la Ceremonia de Clausura de las actividades del Consejo Comunal de Promoción de la Salud “Vida Chile Osorno”. Actividad que se extenderá desde las 15 horas en Plaza de Armas, y en donde se exhibirán las coreografías ganadoras.
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Así lo expresó Domingo Possetto, secretario de la seccional Rafaela, quien además, afirmó que a los productores «habitualmente los ignoran los gobiernos». Además, reconoció la labor de los empresarios de las firmas locales y aseguró que están «esperanzados» con la negociación entre SanCor y Adecoagro.

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